ソウル駐在母ちゃん『3兄妹弟子育て奮闘記』

4歳🚹&2歳🚺&0歳(生後6ヶ月)🚹 3人兄妹弟の母ちゃんです。 2018年より主人の転勤で韓国ソウルで子連れ駐在生活スタート。 慣れない海外生活で3人の子供が成長していく姿を記録しておこうと始めました。最終的にはこの日記を通して自分自身を振り返られたらいいなという想いで綴っています。温かい目で見守って頂けたら幸いです☺️

持っていきたいもの② 日本食材編

海外生活で気になることは…

毎日の食事

育ち盛りの子どもたちは生粋の日本人!

わずか3年の駐在生活で和の心を忘れてしまってはいけないっ😆

そういうわけで、

我が家定番の日本食

準備しました!

引っ越しの時に荷物に紛らせて送るやつです 笑

 

韓国のマートでも日本食材はかなり増えていて和食を作るには問題なさそう。

しかし、ひとつ問題あるとしたら…

高価らしい💧

もちろんメイドインジャパンのもの。

 

そして、売っているのは、

日本全国のあらゆるスーパーで取り扱ってる定番メーカーのみ。

いわゆる地域限定食材は扱っていません。

 

食材ひとつひとつにこだわる料理通じゃないし、どちらかというとなんでも食べちゃう平々凡々たる舌👅を持つ私ですが、

毎日食べる味噌汁コレと決めています!

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↑我が家のツートップ

出汁は愛媛県「やすまるだし」 

30包入り1130円 

お友達のおうちで食べさせてもらって感動して以来ずっと取り寄せています。

これなら不思議と煮物も美味しくなります♪

味のバランスを良くしてくれるんです!

 

味噌は主人の故郷、筑後地域の"鶴味噌"さん。

中でも合わせ味噌の「白秋」は旨いです!

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1キロ 540円   (今回ダンボールで5キロ購入笑)

 

この2つが合わさると最強です!

まるで、旅館の朝ごはん になります!

冷蔵庫の中に豆腐しかなくても、

そこにネギとミョウガを加えるだけで

格別です❗️

毎日食べるものなので、これは譲れませんね笑

 

そして、主人がこよなく愛する

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揖保乃糸

他のメーカーのはあるそうですが、コレはないみたいで…

そんな、そうめんにかかせないつゆが…

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(↑これだけ写真横になるよー)

久原のあごだしつゆ

これも福岡の有名メーカー久原醤油のもの

多分いま九州じゃめちゃくちゃアツイです!!

 

そして、九州人は昔からやっぱこれやけん❗️

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うまかっちゃん

 

ところで、

ひとつのものを大量に持っていけるかどうか…いくつかはじかれるかもしれませんね 笑笑